Het essence magazine: heerlijke recepten voor in de zomer

Het is zomer! Het perfecte moment om naar buiten te gaan en te genieten van de warme zonnestralen. Het is een seizoen waarin we ons onderdompelen in al het moois dat de natuur te bieden heeft en om te genieten van heerlijke maaltijden in goed gezelschap. Blader door ons zomermagazine en laat je inspireren door onze zorgvuldig samengestelde selectie van activiteiten en gerechten. Of je nu in ons park bent of thuis verblijft, wij maken jouw zomer onvergetelijk.

Ontdek onze heerlijke, makkelijk te maken gerechten die geschikt zijn voor zowel keuken beginners als ervaren koks. Van lekkere hapjes tot mediterrane smaken, frisse salades en exotische recepten, er is voor ieder wat wils!

Welk recept ga jij het eerste maken?

Download hier het magazine!

Of bekijk de heerlijke recepten van Wim Ballieu op ons youtube kanaal!

Als er één kok is die iedereen in België (en zelfs Nederland) kent, dan is het Wim wel! In de slagerswinkel van zijn vader en op de boerderij van zijn opa, groeide hij op met liefde voor lekker eten en heeft hij ondernemerschap meegekregen. Dit leidde er in 2012 toe dat hij met Balls & Glory gehaktballen opnieuw hip maakte, zowel in zijn restaurants als met zijn foodtruck. Met zijn charisma en passie voor koken weet hij heel België te veroveren met heerlijke culinaire smaken.

Wim kookt het liefst vanuit de basis, met ambachtelijk eten en lokale producten. Wat zijn gerechten echt bijzonder maakt, zijn de traditionele recepten met een verrassende twist. Deze zomerse recepten zijn dan ook perfect voor lange, zonnige dagen, helemaal op Wim’s eigen manier!

Eet smakelijk!